Pangingisda Para sa Isang Sustainable na Hapunan

Pangingisda Bangka

Tinatayang na humigit-kumulang 80% ng mga stock ng isda sa Europa ay sobra na sa pangingisda, na nagdudulot ng napakalaking pagtanggi sa bilang ng populasyon sa buong katubigan ng Europa. Bagaman ang pangingisda mismo ay isang malaking bahagi ng problema, ito rin ang mga pamamaraang ginamit upang anihin ang ilang mga species na nagdudulot ng pinsala sa parehong bilang ng kanilang populasyon, at mga nakapaligid na eco-system. Ito ay pinaka-halata sa mga pamamaraan tulad ng dredging at pang-linya na pangingisda na alinman ay mapunit ang dagat o pumatay ng iba pang mga hayop na nahuli sa mga lambat at sa mga kawit.

Ang mga ibong dagat ay partikular na apektado nito ngunit maraming iba pang mga species ang umaasa din sa isda bilang isang matatag na mapagkukunan ng pagkain. Kami ay kumukuha ng mga isda sa dagat nang mas mabilis kaysa sa maaaring mapunan, ngunit ang pag-label ng produkto ay madalas na kakulangan ng impormasyong kailangan mo upang makapili tungkol sa pagpapanatili ng isda (minsan hindi mo rin alam kung saan nakuha ang isda, pabayaan kung paano). Narito ang aming nangungunang mga tip kung aling mga species ang maaaring kainin nang matagal, at pati na rin ang mga dapat na ganap na iwasan dahil sa kanilang kahinaan.

Red Gurnard

Mapapanatili

Gurnard - ang dalawang pinaka-napapanatiling species ay Pula at Grey bagaman ang Red Gurnard ay mas karaniwang nahuli bilang pagkain. Gayunpaman, hindi sila mataas ang demand at madalas na itinapon sa dagat. Mabilis ang paglaki at pag-mature ng mga ito sa isang murang edad ngunit iwasan ang pagkain ng mga hindi gaanong matanda at mas mababa sa 20cm ang haba.
Ang Pacific Halibut - tulad ng iba pang mga species ng Halibut, ang isda na ito ay isang malaki at nabubuhay na flatfish na nangangahulugang ang mga populasyon ay maaaring tumagal ng mahabang panahon upang mabawi kung sila ay overfished. Ang Pacific Halibut ay mas napapanatiling subalit, dahil ang mga stock ay pinamamahalaan ng International Pacific Halibut Commission, na nagpapatupad ng mahigpit na mga patakaran.
Mackerel - matatagpuan ang mga ito sa buong bahagi ng Hilagang Atlantiko, na may bilang ng populasyon na sinabi na nasa isang malusog at kontroladong estado. Ang mga ito ay isang may langis na isda at mataas sa omega-3 fatty acid, ngunit upang matiyak ang napapanatiling pagkonsumo pumili ng mga isda na nahuli sa mga hand-line o gumagamit ng iba pang tradisyunal na pamamaraan.
Mussels - hindi tulad ng isang bilang ng iba pang mga species ng shellfish, malawak na nilinang ito sa mga kapaligiran na may mababang epekto at ang mga populasyon sa pangkalahatan ay itinuturing na malusog. Gayunpaman sila ay ani gamit ang dalawang pamamaraan na kung saan ay dredging at sa pamamagitan ng pagpili ng kamay sa kanila. Subukang pumili ng Mussels na maaaring sakahan o napili mula sa ligaw.
Ang Pollock - isang malaki, puting isda na malapit na nauugnay sa Cod at Haddock, at ang Pollock ay isang mahusay na kahalili para sa mga species na ito kung sino ang mga stock na mabilis na bumababa. Medyo karaniwan sa paligid ng baybayin ng UK, ngunit subukang pumili ng mga isda na nahuli sa linya at iwasan ang mga bata at mas mababa sa 50cm ang haba.

Atlantic Salmon

Hindi Mapapanatili

Ang Atlantic Halibut - ang malaki at patag na isda na ito ay napagsamantalahan sa buong likas na tirahan nito at madalas na mahuli sa napakataas na bilang na ang mga populasyon ay hindi makakakuha ng mabilis na sapat. Subukang iwasan ang pagkain ng Atlantic Halibut at pumili ng mga isda na na-farm kung kailangan mo itong ubusin.
Bluefin Tuna - ang mga ito ay malaki at mabagal na pagkahinog ng mga isda na nahuli sa buong bahagi ng kanilang likas na saklaw. Ang mga ito ay labis na sobra sa pangingisda sa buong mundo, na may pandaigdigan na mga nahuli na naisip na dumoble sa huling 10 taon. Ang iligal na pangingisda ng Bluefin Tuna ay nakakaapekto rin sa iba pang mga species sa proseso. Dapat silang iwasan.
Ang Red Seabream - ang bilang ng populasyon ng mundo ng species na ito ay hindi kilala dahil mabilis silang tumanggi dahil sa mabigat na pangingisda sa komersyo. Sa sandaling karaniwang matatagpuan sa buong katubigan ng Europa, nagiging bihira at bihira ang mga ito at ang kawalan ng pamamahala ng species ay nangangahulugan na dapat silang ganap na iwasan.
Wild Atlantic Salmon - kahit na mayroong pa rin isang bilang ng mga populasyon sa paligid ng UK, ang mga numero ay mabilis na tinanggihan dahil sila ay labis na nasobrahan sa pangingisda. Inaakalang naapektuhan din sila ng polusyon at mga pagbabago sa kapaligiran at hindi dapat kainin upang mabigyan ng oras ang mga populasyon upang makabawi.
Karaniwang Skate - dating karaniwan sa buong tubig ng Europa, sila ay isang bihirang hanapin dahil sa labis na pangingisda na humahantong sa matinding pagtanggi sa mga bilang ng populasyon. Mabagal ang pagkahinog ngunit malaki ang sukat mula sa pagsilang na nangangahulugang ang mga wala pa sa gulang na isda ay madalas ding mahuli. Dapat iwanang ang mga populasyon upang payagan silang makabawi.

Mussel Bed

Kaya't kapag sumunod kang naghahanap ng isang hapunan ng isda, subukang gumugol ng kaunting oras sa paghahanap para sa mas napapanatiling mga species at mga nahuli na gumagamit ng hindi gaanong nakakapinsalang mga diskarte. Bagaman hindi sila lahat ay matatagpuan sa mga istante ng supermarket, ang isang paglalakbay sa iyong lokal na nagtitinda ng isda ay makakatulong sa iyo na makita kung ano ang iyong hinahanap.