Herring vs. Sardine: Paano Sila Naiiba?

Sa pangkalahatan, ang herring ay mas mahaba kaysa sa sardinas, ngunit ang sardinas ay maaaring maging mas mabigat kaysa sa herring. Ang average na herring ay tumitimbang sa pagitan ng 1 at 2.2 pounds habang may sukat sa pagitan ng 9 at 23.6 pulgada sa kabuuang haba. Samantala, ang sardinas ay maaaring lumaki sa pagitan ng 6 at 15.6 pulgada ang haba at tumitimbang sa pagitan ng 0.2 at 4.5 pounds.

Herring vs. Sardinas: Diet

Ang herring at sardines ay kumakain ng marami sa parehong mga nilalang. Ang parehong nilalang ay kumakain ng phytoplankton at zooplankton at ang mga itlog ng mga hayop sa dagat. Gayunpaman, ang herring ay kilala sa pagkain ng dagat mga uod , kung saan ang sardinas ay hindi kilala na madalas kumain. Ito ay isang maliit na pagkakaiba sa pagitan ng mga nilalang, ngunit ito ay isa pa paraan para mapaghiwalay sila .

Herring vs. Sardinas: Mga Pamilyang Siyentipiko

Ang mga pangalang herring at sardine ay minsan ay nagkakamali sa pagkakalapat sa bawat nilalang dahil ang mga ito ay magkamukha, mamantika na isda na may maraming pagkakatulad sa mga tuntunin ng lasa at nutrisyon. Ang mga isda na tinatawag na herring ay kabilang sa ibang phylogenetic family, Clupeidae. Ang ilang isda na tinatawag na herring ay kabilang sa pamilyang Chirocentridae. Ang sardinas ay kabilang din sa pamilya Clupeidae.

Ang overlap sa pagitan ng mga ito pamilya ng isda at ang katotohanan na ang herring ay minsan ay de-lata at ibinebenta bilang sardinas ay nagdaragdag sa kalituhan sa paligid ng kanilang pagkakakilanlan. Gayunpaman, ang uri ng genus ng herring ay mula sa Clupea, ngunit ang pinakakaraniwang sardinas ay nagmumula sa Sardinas genus sa kabila ng ibang sardinas na nagmumula Dussumieria, Squalosa, Sardinops, at Sardinas

Sa pangkalahatan, ang dalawang isda na ito ay nagmula sa magkaibang genera ng iisang pamilya sa karamihan, ngunit malapit pa rin silang magkamag-anak.

Herring vs. Sardinas: Mga gamit

Ang sardines ay may mas mababang mercury content kaysa sa ibang isda, na ginagawa itong potensyal na mas malusog na alternatibo sa tuna.

optimarc/Shutterstock.com

Ang parehong uri ng isda ay kinakain sa iba't ibang paraan. Kadalasan, ang herring at sardinas ay ibinebenta ng de-latang. Minsan, ang de-latang herring ay ibinebenta at ibinebenta bilang sardinas.

mga talata sa bibliya tungkol sa pagmumura

Ang mga sardinas ay iniluluto sa mga pie, inihain nang buo at sariwa, pinausukan at pagkatapos ay inihain, at higit pa. Ang herring ay kinakain din pagkatapos na maalat, pinausukan, at adobo. Ginagamit din ang sardinas sa mga espesyal na pagkain at salad.

Parehong mahalagang pagkain ang sardinas at herring mga tao at lalo na sikat sa Europa. Mga kultura sa Norway , Germany, at Sweden ay may mga delicacy na ginawa mula sa mga isdang ito, kabilang ang surströmming at adobo na herring.

Herring vs. Sardinas: Nutritional Information

Patok ang herring at sardinas isda na makakain dahil sa kanilang malaking nutritional value. Ang parehong isda ay napakataas sa omega-3 fatty acids, at ang herring ay isang magandang source ng bitamina D. Ang sardines ay mataas sa bitamina B2, B12, at D, potassium, phosphorous, at higit pa.

mga talata sa bibliya tungkol sa wika

Gayundin, ang sardinas ay may mas mababang mercury na nilalaman kaysa sa iba pang isda, na ginagawa itong potensyal na mas malusog na alternatibo tuna . Ang herring ay may 14.2 g ng protina, 1.6 gramo ng carbs, 77 mg ng calcium, 1.22 mg ng iron, at 870 mg ng sodium bawat 100 gramo ng adobo na herring .

Ang sardinas ay may 24.6 g ng protina, 0 carbs, 382 mg ng calcium, at 2.92 mg ng iron bawat 100 gramo ng isda.

Sa kabuuan, ang mga isda na ito ay parehong malusog na opsyon na maaaring isama sa iba't ibang pagkain sa buong araw.

Ang sardinas at herring ay halos magkatulad na isda. Kahit na alam mo na ang mga ito ay iba't ibang mga species at may iba't ibang mga nutritional value, maaari itong maging napakahirap na sabihin sa kanila na bukod sa isa't isa. Maliban kung mayroon kang matalas na mata o karanasan sa mga isda na ito, malamang na aasa ka sa mga label upang matukoy kung aling isda ang alin!