Ang Avocado ba ay Prutas o Gulay? Narito ang Sagot

Ang simpleng avocado ay hinahangaan sa buong mundo dahil ito ay isang malasa at masustansyang pinagmumulan ng pagkain na madaling mahanap sa mga cafe at kusina sa buong mundo. Ang isang-katlo ng isang medium na avocado ay naglalaman ng higit sa 20 bitamina at mineral! Sa kabila ng lahat ng publisidad sa paligid ng avocado smoothies at avocado toast, may debate pa rin kung ang mga avocado ay prutas o gulay.

Sa gabay na ito, sisirain natin ang mga pagkakaiba sa pagitan ng prutas at gulay, at darating sa konklusyon kung ang isang avocado ay prutas o gulay. Tuklasin din namin ang ilang nakakatuwang katotohanan tungkol sa mga avocado.

Pag-unawa sa Kahulugan ng Isang Prutas

Ang pagkakaiba sa pagitan ng prutas at gulay ay maaaring mukhang tapat, ngunit tulad ng maraming iba pang mga bagay sa buhay, depende ito sa sitwasyon. Ayon sa botany, ang prutas ay isang bagay na may buto na nagmumula sa obaryo ng namumulaklak na halaman. Ang mga prutas ay nabibilang sa isa sa dalawang kategorya: drupes o berries. Parehong madalas matamis at karne. Mahalagang tandaan na ang pagkakaiba ng drupe at isang berry ay hindi palaging halata.

Ang Nangungunang 1% Lamang ang Makaka-Ace sa aming Mga Pagsusulit sa Hayop

Tingin Mo Kaya Mo?

Ang napakasarap na plum ay ang perpektong paglalarawan ng isang drupe. Ang mga drupe ay kulang ng maraming buto na pabor sa isang bato o hukay at isang matigas na endocarp, o panloob na layer. Ang mga berry, sa kabilang banda, ay kadalasang naglalaman ng matabang endocarp at maraming buto. Ang mga pagkain na akma sa biological na pamantayan ng isang prutas ay madalas na nakikita bilang mga gulay mula sa isang culinary na pananaw. Bagama't walang alinlangang hindi sasang-ayon ang isang botanista, dahil sa kanilang masarap na lasa, ang mga chef ay madalas na tumutukoy sa mga prutas tulad ng mga kamatis, talong, at kampanilya bilang mga gulay.

Pag-unawa sa Kahulugan ng Gulay

Ang mga gulay ay tinukoy nang hindi gaanong tumpak kaysa sa mga prutas, na isa sa mga unang sanhi ng hindi pagkakaunawaan sa pagitan ng mga prutas at gulay. Karaniwang, ang gulay ay anumang bahagi ng halaman o halaman na ginagamit bilang pagkain. Ang mga katangian ng mga gulay, mula sa kanilang mga bulaklak at tangkay hanggang sa kanilang mga dahon at ugat, ay higit na tinutukoy ng kaugalian sa pagluluto kaysa sa biology. Ang bahagi ng Venn diagram kung saan naninirahan ang mga kamatis at avocado ay lohikal na nagpapakita ng malinaw na crossover sa pagitan ng culinary veggies at botanical fruits.

Ang Avocado ba ay Prutas o Gulay?

Ang mga avocado ay itinuturing na mga prutas mula sa isang botanikal na pananaw dahil lumalaki sila mula sa isang pamumulaklak. Sa kanilang katutubo Mexico at iba pang mainit na klima, ang maliliit, maberde na pamumulaklak ay dinadala sa mga puno. Bagama't natutugunan ng mga avocado ang lahat ng pamantayan para sa isang prutas, malamang na isaalang-alang natin ang mga ito na mas katulad ng mga gulay pagdating sa kung paano natin ito ubusin. Ang abukado ay itinuturing na gulay ng USDA dahil sa nutritional value nito at mga culinary application.

Ang abukado ay hindi kasing tamis ng iba pang prutas dahil sa malalim at nutty na lasa nito, ngunit ito rin ay medyo kakaibang gulay dahil sa versatility nito sa iba't ibang lutuin. Halimbawa, habang isang prutas, hindi mo ito isasama sa mga melon at orange sa isang fruit salad. Gayundin, kahit na ito ay isang gulay mula sa isang culinary na pananaw, ito ay isang pagkain sa sarili nito at masarap sa toast para sa almusal. Makatuwiran na mahirap igrupo ang mga avocado sa isang kategorya lang.

Kaya, ang isang avocado ay parehong prutas at gulay. At alam mo ba na ang avocado ay napupunta sa pangalan buwaya peras din? Ito ay resulta ng kakaibang hugis nito at ang makapal at magaspang na balat nito.

Ang mga Avocado ba ay Drupes o Berries?

Alam mo na na ang isang avocado ay isang prutas mula sa isang botanikal na pananaw, ngunit maaari kang mabigla sa pangalawang pag-uuri na ito: Sa teknikal, ito ay kwalipikado bilang isang berry. Tama ang nabasa mo!

Ang isang mataba na prutas ay dapat tumubo mula sa isang pamumulaklak at magkaroon ng kahit isang buto upang maging kuwalipikado bilang isang berry. Gayunpaman, karamihan sa mga berry tulad ng mga ubas at raspberry ay may ilang mga buto. Ang buto ng avocado ay matatagpuan sa hukay sa gitna ng prutas. Sa huli, maaari mong gawing iyong sariling puno ng abukado ang binhi kung ang iyong lugar ay may tamang mga kondisyon. Sa kasamaang palad, ang mga avocado ay hindi gumagawa ng listahan ng mga pinakamahusay na panloob na halaman ng prutas. Paumanhin, mga residente ng apartment!

Bagama't iba-iba ang laki ng mga uri ng avocado mula sa laki ng itlog ng manok hanggang sa mga behemoth na may apat na kilo, lahat sila ay may mga katangiang tulad ng berry! Kapag ganap na mature, ang ilan ay nagiging berde, habang ang iba ay may malalim na lilang kulay. Ang Hass avocado, isang kaaya-ayang krus sa pagitan ng Mexican at Guatemalan na avocado, ay ang pinakakaraniwang uri na makikita sa mga supermarket sa Estados Unidos. Ang katotohanan na ang Guatemala at Mexico ay parehong mga lugar kung saan makakahanap ka ng napakahusay guacamole ay hindi isang pagkakataon.

Ano ang Iba't Ibang Uri ng Avocado?

Ang mga avocado ay mga prutas na may maraming lasa at nutrisyon. Ang mga salad, sandwich, at guacamole ay ilan sa mga karaniwang pagkain na gumagamit ng mga avocado. Gayunpaman, posibleng maraming tao ang hindi nakakaalam ng iba't ibang uri ng avocado na inaalok. Tingnan natin ang ilan sa mga pinakasikat na uri ng avocado at ang kanilang mga katangian.

May Avocado

Ang Hass avocado ay ang pinakasikat at naa-access na avocado sa United States. Ang iba't-ibang ito ay may creamy, nutty flavor at bukol-bukol, madilim na berdeng balat. Ito ang avocado na pinakamadalas gamitin ng mga Amerikano at kilala sa lasa at kinis nito. Ang hass avocado ay madaling ma-access sa buong taon at maaaring magamit sa iba't ibang mga recipe.

Malakas na Avocado

Ang Fuerte avocado ay isang espesyal na uri ng avocado. Ang uri na ito ay may malambot, mamantika na lasa at makinis, manipis na balat. Mayroon itong mas creamy na texture kaysa sa Hass avocado dahil sa bahagyang mas malaking nilalaman ng langis nito. Ang mga fuerte avocado ay kadalasang ginagamit sa mga sandwich at salad.

Bacon Avocado

Ang bacon avocado ay may kilalang-kilalang lasa na parang bacon at makinis at manipis na balat. Bagama't hindi gaanong laganap kaysa sa iba pang mga uri ng abukado, ang mga abukado ng bacon ay sikat pa rin sa mga tagahanga ng prutas.

Zutano Avocado

Sa mga tuntunin ng pangkalahatang hitsura at pagkakayari, ang Fuerte at Zutano avocado ay karaniwang inihahambing. Bagama't creamy ang laman ng Zutano avocado, mayroon itong mas maraming tubig, nagbibigay ito ng mas banayad, halos lemony na lasa na kaibahan sa kilalang nuttiness ng Fuerte avocado. Ito ay may hugis-peras na hitsura at manipis, makintab, pebbly na balat. Mayroon itong berdeng laman na hindi nagiging kayumanggi habang ito ay hinog. Ang bigat ng isang prutas ng Zutano ay karaniwang nasa pagitan ng walo at 14 na onsa, na ginagawa itong isang katamtamang laki ng prutas.

Wurtz Avocado

Ang Wurtz avocado, kung minsan ay tinutukoy bilang 'maliit na abukado,' ay ang tanging tunay na dwarf na uri ng puno ng avocado, na ginagawang karaniwan sa mga hardinero sa likod-bahay sa lahat ng uri ng tirahan. Kahit na ang maliliit na lalagyan o panloob na kaldero ay maaaring gamitin upang linangin ang mga ito. Ang Wurtz avocado ay may kamangha-manghang, tradisyonal na lasa ng avocado at maliit hanggang katamtaman ang laki, manipis ang balat, at napakaberde. Bagama't medyo kakaiba ang ratio ng pit-to-flesh, sa ilang mga avocado na may mas maraming hukay kaysa sa tunay na laman, paborito pa rin ang avocado na ito dahil sa lasa at texture nito.

Reed Avocado

Kung ihahambing sa Hass avocado, ang Reed avocado ay may mas makapal na balat at mas malaking buto. Pangunahing ginagamit ang mga ito upang gumawa ng guacamole at magkaroon ng creamy, rich flavor. Ang mga reed avocado ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga smoothies at iba pang mga pagkaing nangangailangan ng makinis na texture dahil mabigat din ang mga ito sa mantika.

Stewart Avocado

Kapag mature na, ang darker-hued at thinner-skinned Stewart avocado variety ay magiging deep violet hue o kahit itim. Ang napakasarap na uri ng avocado na ito ay tumitimbang ng anim hanggang 10 onsa, may magaspang at manipis na balat, at may magandang creamy na laman na may lasa ng nutty at mas kaunting mantika kaysa sa ilan sa mga kontemporaryo nito. Ang Stewart avocado ay partikular na cold-resilient, katulad ng iba't ibang Bacon.

Pinkerton Avocado

Ang avocado variety na ito ay may mayaman, creamy na lasa at pebbly na balat. Dahil ang Pinkerton avocado ay mas malaki at naglalaman ng mas maraming mantika kaysa sa Hass avocado, ang mga ito ay perpekto para sa paggamit sa pagluluto at pagluluto.

Paano Siguraduhing Hinog na ang Abukado

Nakabili ka na ba ng avocado at natuklasan mo na ito ay sobrang malambot o kupas ang kulay sa loob? Sa grocery store, may ilang simpleng pamamaraan na maaari mong gamitin upang pumili ng abukado na hinog na:

• Bahagyang pisilin ang avocado habang hawak ito sa iyong palad, mag-ingat na huwag pindutin ang mga dulo ng iyong kuko sa loob ng prutas. Sa halip, gamitin ang iyong palad upang maiwasan ang mga pasa. Ang isang hinog na abukado ay magbibigay kapag bahagyang piniga. Aabutin ng maraming araw para maabot ng isang avocado ang buong kapanahunan nito kung pinindot mo ito at talagang wala nang ibigay.
• Ang mga hilaw na avocado ay kadalasang may naka-mute, maputlang hitsura sa kanilang balat. Habang sila ay hinog, ang kulay ng kanilang balat ay magiging mas malalim at mas madidilim na berde, paminsan-minsan ay lumalapit pa sa itim.
• Hilahin ang maliit na bahagi ng tangkay na nakadikit pa rin sa itaas kung hindi ka pa sigurado sa pagkahinog ng iyong abukado. Ang avocado ay sobrang hinog kung ang loob ay kayumanggi. Ang iyong ideal na abukado ay malamang na may malalim na berdeng ilalim. Ang isang abukado na kulang sa hinog ay magtatagal upang maging mature at magkakaroon ng mas maputlang berdeng kulay.
• Iwasang bumili ng abukado na may napakalinaw na mga pasa, squishy at malambot na mga patch, o mga basag sa balat ng avocado.

Sa pamamagitan ng paglalagay ng mansanas sa isang brown na paper bag na may abukado at pagpapalabas ng bag sa temperatura ng silid, maaari mong linlangin ang mga avocado sa mas mabilis na pagkahinog. Ang ethylene gas na inilalabas ng parehong prutas habang sila ay tumatanda ay nakulong sa maliit na bahagi ng bag, na nagiging sanhi ng pagkahinog ng avocado nang mas mabilis. Karaniwan, ang prosesong ito ay tumatagal ng hanggang dalawang araw. Ang anumang prutas na naglalabas ng ethylene gas ay gagana sa pamamaraang ito. Kabilang dito ang mga mangga, aprikot, hinog na saging, at kiwi. Hindi ba kaakit-akit ang kalikasan?

Saan Nagmula ang Avocado?

Mula noong sinaunang panahon, ang mga tao ay lumaki at kumakain ng mga avocado bilang pinagmumulan ng malusog na taba. Ang rehiyon na kasalukuyang binubuo ng Mexico at Central America ay kung saan sinasabing nagmula ang avocado. Ang mga taong Olmec, na nanirahan sa ngayon ay Mexico, ay tinatayang orihinal na pinaamo ang puno ng avocado noong humigit-kumulang 500 BC.

Ang mga Aztec ay kilala sa paggawa ng mga avocado. Binigyan nila ito ng pangalang 'ahuacatl,' na isinasalin sa 'testicle' bilang pagtukoy sa kapus-palad na hugis ng prutas. Ang abukado ay isang staple sa pagkain ng mga Aztec, na itinuturing ito bilang isang superfood.

Ang abukado ay orihinal na natuklasan ng mga Europeo, partikular ang mga mananakop na Espanyol. Noong ika-16 na siglo, dinala nila ito pabalik sa Europa, kung saan ito ay unang lumaki para sa mga layuning pampalamuti sa halip na pagkain. Ang avocado ay hindi naging tanyag bilang pinagmumulan ng pagkain sa Europa at Amerika hanggang sa ika-20 siglo.

Ang mga avocado ay nilinang na ngayon sa buong mundo, lalo na sa Mexico, United States, Peru, Chile, Colombia, Brazil, at South. Africa . Ang Estados Unidos, Peru, at Mexico ay ang tatlong bansa na gumagawa ng pinakamaraming avocado. Ang Florida, Hawaii, at California ay ang mga estado na gumagawa ng pinakamaraming avocado sa Estados Unidos.

Paano Lumalago ang Avocado

Ang mga puno ng abukado ay madalas na nililinang sa mga tropikal at subtropikal na klima dahil hinihiling nila ang mainit na temperatura at maraming sikat ng araw upang umunlad. Ang puno ng avocado ay maaaring umabot sa taas na 35 talampakan ang taas at mamunga na iba-iba ang laki mula sa maliliit at pahaba na mga avocado hanggang sa malalaking uri ng hugis peras.

Ang lumalagong pagkilala sa mga avocado bilang isang malusog at madaling ibagay na pagkain ay humantong sa pagtaas ng demand sa mga nakaraang taon. Maaaring gamitin ang mga avocado sa maraming pagkain, mula sa guacamole hanggang avocado toast, at ito ay isang napakagandang pinagmumulan ng mga bitamina, hibla, at malusog na taba.

Ano ang Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Avocado?

Ang mga avocado ay itinuturing na isang superfood dahil sa kanilang nutrient-siksik na komposisyon at mahabang listahan ng mga benepisyo sa kalusugan. Maaari silang magbigay ng maraming hibla, malusog na taba, at iba't ibang bitamina at mineral. Ang mga sumusunod ay ilan sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga avocado.

Kalusugan ng puso

Ipinahiwatig ng mga pag-aaral na ang monounsaturated at polyunsaturated na taba na matatagpuan sa mga avocado ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso. Ang mga taba na ito ay tumutulong sa pagbabawas ng pamamaga, mga antas ng kolesterol, at ang panganib ng sakit sa puso.

Pagbaba ng timbang

Ang mataas na fiber content ng mga avocado ay maaaring makaramdam ng pagkabusog at pagkabusog pagkatapos kumain. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagkakataon ng labis na pagkain at pagmemeryenda sa pagitan ng mga pagkain, ang mga avocado ay maaaring makatulong sa pamamahala ng timbang.

Kalusugan ng Pagtunaw

Ang mga avocado ay mayaman sa fiber, na mahalaga para sa isang malusog na digestive system. Ang pagkadumi at iba pang mga problema sa pagtunaw ay mas malamang na mangyari dahil sa kakayahan ng hibla na panatilihing gumagalaw ang iyong digestive system.

Mga antioxidant

Ang mga avocado ay mayaman sa bitamina E, isang antioxidant na tumutulong na protektahan ang iyong balat mula sa oxidative na pinsala na dulot ng mga libreng radical. Ipinakita na ang bitamina E ay maaaring makatulong sa pagpapahusay ng kalusugan ng balat at bawasan ang mga sintomas ng pagtanda.

Lutein at zeaxanthin, dalawang antioxidant na mahalaga para sa kalusugan ng mata, ay sagana sa mga avocado. Ipinakita na ang mga sustansyang ito ay makakatulong na mapababa ang panganib ng macular degeneration at katarata.

Nabawasan ang Pamamaga

Ang mga anti-inflammatory substance kabilang ang carotenoids at phytosterols ay sagana sa mga avocado. Ang mga sangkap na ito ay tumutulong sa katawan sa pagbawas ng pamamaga, na maaaring magpababa ng pagkakataong magkaroon ng mga malalang sakit kabilang ang diabetes, kanser, at sakit sa puso.

Ang mga avocado ay may maraming taba, na maaaring makatulong sa iyong katawan sa pagsipsip ng mga fat-soluble na bitamina gaya ng bitamina A, D, E, at K. Maaari mong dagdagan ang iyong paggamit ng mga mahahalagang bitamina na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga avocado sa iyong mga pagkain.

Ang mga avocado ay isang pagkaing mayaman sa sustansya na may maraming benepisyo sa kalusugan. Kasama sa mga ito ang maraming hibla, mabubuting taba, at iba't ibang bitamina at mineral. Ang pagkonsumo ng mga avocado ay makakatulong sa pagbaba ng timbang, panunaw, kalusugan ng balat at mata, kalusugan ng puso, pagbabawas ng pamamaga, at pagsipsip ng sustansya.

Maraming gustong mahalin tungkol sa mga avocado! Kung tawagin mo ang mga avocado na prutas o gulay, hindi ito mahalaga. Sa teknikal na paraan, maaari silang tawaging alinman kahit na ang mga ito ay itinuturing na isang prutas.

Susunod:

• Tingnan ang isang Gator na Nakagat ng Electric Eel na May 860 Volts
• Tingnan ang 'Dominator' - Ang Pinakamalaking Crocodile Sa Mundo, At Kasinlaki ng Rhino
• Tuklasin ang Pinakamalaking Buwaya na Naninirahan sa Dagat Kailanman (Mas malaki kaysa sa isang Mahusay na Puti!)

Higit pa mula sa A-Z Animals

Anong Uri ka ng Halaman?

12 Gulay na Itatanim sa Abril

Ang 10 Pinakamahusay na Pangmatagalang Gulay na Bumabalik Bawat Taon

Aling mga Halaman ang Naglalayo sa Copperhead Snakes?

Paano Magtanim ng Puno ng Igos: Ang Iyong Kumpletong Gabay

Paano Palaguin ang Cilantro: Ang Iyong Kumpletong Gabay

Ang Itinatampok na Larawan

Ibahagi ang post na ito sa: