Ang Dumaraming Pagkonsumo Ng Karne

Sa isang matinding pagtaas ng populasyon ng tao, hindi kataka-taka na ang dami ng kinakain nating pagkain ay tumataas din ngunit, may kaugaliang maging sa mas maunlad na mga bansa sa buong mundo na ang pagkonsumo ng karne ay tumataas, na ang karamihan ay dumating. mula sa mga komersyal na bukid sa buong mundo.

Ang isang kamakailang ulat na inilabas ng Worldwatch Institute ay nagsiwalat na ang pagkonsumo ng karne sa buong mundo ay tumaas ng 20% sa huling dekada, at sa lumalaking kasaganaan sa mga umuunlad na bansa at kanilang populasyon, ito ay isang pigura na malamang na tumaas pa sa hinaharap (na humahantong sa higit pa at mas maraming pabrika ng karne sa bukid na lumilitaw sa mga merkado).

Ang average na tao na naninirahan sa mas maunlad na mga bansa ay naisip na kumonsumo ng halos tatlong beses na mas maraming karne taun-taon, kumpara sa isang taong naninirahan sa isang hindi gaanong maunlad na rehiyon ng mundo, na kung saan ay nakakapinsala din para sa nakapalibot na kapaligiran. Ang mga komersyal na bukid ay hindi lamang kumokonsumo ng maraming halaga ng mapagkukunan ngunit ang mga produktong basura na inilalabas ng mga ito ay malubhang nagpaparumi sa mundo sa paligid natin.

Dahil sa ang katunayan na marami sa mga hayop sa mga bukid na ito ay ginagamot ng mga antibiotics (halos 80% ng kabuuang mga antibiotics na ginawa sa USA ay pumupunta sa mga hayop), ang kanilang basura ay dahil sa nakakalason at hindi maaaring gamitin bilang isang natural na pataba. Narito ang ilang higit pang mga kagiliw-giliw na puntos na nailahad ng ulat:

Ang baboy ay ang karne na pinaka kinakain sa buong mundo kasunod ang manok, baka at karne ng tupa.
Ang produksyon ng manok ay ang pinakamabilis na lumalagong industriya sa sektor ng karne at nadagdagan ng halos 5% noong 2010 hanggang 98 milyong tonelada.
Sa paligid ng 70% ng mga tao sa bukid sa mga umuunlad na bansa ay umaasa sa pag-aalaga ng hayop (gamit ang tradisyunal na pamamaraan) upang mabigyan sila ng seguridad sa pananalapi.
Ang account ng livestock ay halos 18% ng aming kabuuang emissions ng greenhouse gas at gumagamit ng 23% ng tubig na ginagamit sa buong mundo sa agrikultura.
Tinatayang 11% ng mga namatay sa kalalakihan at 16% sa mga kababaihan ay maaaring mapigilan na may mas mababang paggamit ng pulang karne.

Kaya ang bilis ng kamay ay upang subukan at mapagkukunan ng karne na pinalaki nang mas matagal (ang mga lokal at organikong karne ay palaging ang pinakamahusay na pagpipilian), kasama ang pagsubok na huwag ubusin ang mas maraming karne tulad ng dati. Sa pandaigdigang populasyon na nakatakdang sumabog sa pamamagitan ng 2050, nasa sa mga mamimili lalo na sa mga mas maunlad na bansa na bawasan ang kanilang paggamit ng mga karne sa komersyo na sakahan.

Upang mabasa ang buong ulat, mangyaring bisitahin ang Website ng Worldwatch Institute.